瑶柱白果粥怎么做啊?

我的壞脾氣问

上次陪闺蜜去了一家粥店,就随意的点了一碗瑶柱白果粥。可是现在还是忘不了对这个粥的味道,也想自己去做来吃。瑶柱白果粥怎么做啊?

白果粥做法饮食方法

白永明

顾名思义,瑶柱白果粥的配料有:瑶柱、白果、白米等。先把米洗干净,用油、盐腌3分钟,用刀背轻拍白果,去壳,锅里烧水不用盖盖,煮5分钟,趁热去掉褐色的那层衣,用温水洗净后用药水浸泡。再用电饭锅烧开水后,放入大米、白果、瑶柱,调至饭档煮开后,转到饭档煮粥。瑶柱有咸味,腌米时放盐,所以基本不用再加盐调味。

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