咸干鱼用什么方法做比较好吃?
金昌盛
咸干鱼的做法有很多种,这里介绍一种比较简单的家常菜。咸鱼蒸土豆,需要准备500g咸鱼100g土豆。首先将土豆去皮,切成0.5厘米厚的薄片,将咸鱼切成小块,备好葱、姜等调料。然后将土豆铺在容器的底部,将咸鱼放在土豆上,放入姜片,淋上一层植物油,上锅蒸20分钟。出锅后将咸鱼和土豆拌匀,放入葱段即可盛盘食用。
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