酱猪肘的做法是怎样的?

最初旳 最初,问

在外边买的酱猪肘,酱香浓郁,而且非常的筋道,有嚼劲,非常的好吃。我也想在家中自己学着做一做,请高手赐教做法,谢谢!

酱肘怎么做制作方法

金昌盛

自己做酱猪肘的时候,首先要把猪肘放进凉水锅中焯水,等到水中出现浮沫后,把猪肘捞出来洗净,再在干净的锅中放入猪肘,然后加上红烧酱油、料酒、葱姜蒜、大料、辣椒、桂皮、肉蔻、来抽、白糖、蜂蜜等调料,加入水大火烧开,然后小火慢炖一个半小时就可以了,等晾凉后就可以切片了。如果想要肘子的外形好看,可以先剔骨,然后用绳绑好再煮也不错。

热门回答

猜你喜欢

每日头条

更多>

相关问答

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

营养师问答

更多>

相关百科

更多>