虎皮花生米的做法是什么?
白永明
虎皮花生在做的时候需要加一些冰糖和淀粉,这样吃起来口感会更好一些。做虎皮花生的第一步就是炒花生,但是里面不能加水也不能加油,直接干炒,等到花生熟了再拿出来,这样比较有营养,而且比较健康。在锅里加水和冰糖熬煮,等到看起来比较粘稠的时候就可以关火了。放入花生加淀粉炒熟,等花生独立食用时即可出锅食用。因为里面含有糖粉,所以不宜多吃。
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