土豆丝凉拌怎么吃呢？
白永明
土豆洗干净之后去皮，之后切成丝，尽量选择长的规则的土豆，尽量切得又细又长，用热水洗去表面的淀粉。之后需要烧开水，把切好的土豆丝在凉水中焯一下捞出来，放在干盘子里面。之后放入一些花椒，葱段，生姜片，料酒麻油，小火炸出香味，将热油淋在辣椒碎上面，这样的放入一些调味品，食盐，鸡精，糖等，能够做出来比较美味的食物，对于营养需要注意。
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