酸甜口的菜怎么做啊?
白永明
准备好一些蔬菜,类如土豆,西红柿之类的,将土豆切丝,放入水中浸泡,土豆丝中含有大量的淀粉,浸泡完做出来土豆丝更清脆爽口。这时开火热锅,放入油,葱,姜,蒜,煸炒出香味即可放入土豆丝了,这时加入一些醋,糖,味精等调味品,继续煸炒一分钟即可出锅了。土豆丝可以清热解毒,健脾利湿,还能宽肠通便,中和调胃。土豆丝还能活血化瘀,对女性还能起到美容的作用。
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