请问怎么样炖肘子
你好，小时候家里很穷，只有每年过年的时候才能吃上猪肘子，每年杀的家里的猪的肘子都是留到过年那一天才吃，所以每一年映像最深的就是妈妈的这道猪肘子炖汤，因为爱吃，所以每年的过年肘子烫都成了必备的。请问怎么炖最有营养最好吃？
炖肘子怎么炖做法王喜萍
猪肘炖汤是一道很养人的烫哦，对人体非常好，胶原蛋白含量很高哦，具有美容养颜，滋润的功效哦，产妇还可以下奶。猪肘炖汤的做法很简单，如果想吃的话就用高压锅炖，不能太烂就用炖锅炖。猪肘要先用开水烫过，这样可以去腥味，不要太久，烫一烫就好了，否则会使营养流失。就是把准备好切好的姜，鲜汤，大蒜放入锅中，放入肘部，加适量的水，开始煮就好了，再把切好的葱放入锅里，最后放入两滴醋，加入少许白糖。
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