如何烧牛尾好吃呢？
薛庆鑫
烧牛尾的做法也比较简单，与一般的烧排骨没有太大的区别，先把牛尾的处理洗干净后切成一段，用冷水浸泡血水，然后用冷水开始煮一小段时间，捞出来放在一旁晾干。将葱切段，姜切片，准备好大料，把油倒进锅里如果之后再放入葱段，姜片和大料爆香，放入牛尾一起炒，最后降入料酒、盐等调料后，再加水一起闷一下，即可起锅食用。
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