怎样冻豆腐比较好呢?

点雨落山岚问

昨天去吃饭的时候,看见别人的冻豆腐特别的好吃,但是今天自己买了材料回来做的时候,总是做不出来,豆腐都做烂了,基本上已经是不能吃了,怎样冻豆腐?

冻豆腐怎么做功效

王喜萍

一般冻豆腐对制作材料有一定的要求,嫩豆腐是不能制作冻豆腐的,一般冻豆腐的度数需要选择老豆腐,在制作冻豆腐的过程中,一定要将豆腐里面的水分挤出来,挤出后,将加了水的豆腐放入冰箱里,一般经过一个晚上的冷冻,第二天早上的冻豆腐就已经做好了。冻豆腐内的豆腐的营养已基本被消除,而且很多可能会有真菌存在于冻豆腐内,所以最好不要长期过量食用,对身体会产生不良影响。

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