素菜怎么做好吃呢？
王喜萍
素菜的种类很多，素菜包括蔬菜和所有不含动物油脂的菜系，青菜和豆制品，粉丝等等都可以统称为素菜，素菜的做法比较简单，可以根据自己的口味来做，比如一些不含动物脂肪的茄子，豆芽，豆制品等都可以一起炒，青菜，其他一些蔬菜可以单独炒，只要记住菜的相生相克就可以了，要记住素菜炒的时候不要放太多的调料，如果放太多调料，会盖住素菜的香味。
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