家里面要怎么腌制咸鸭蛋?

相隔两地问

家里面平时的时候,都会因一些咸鸡蛋,咸鸡蛋里面是否也存在有亚硝酸盐的危害,腌制的咸鸡蛋需要腌制多长时间,家里面要怎么做才能降低危害?

咸鸭蛋方法怎么做

薛庆鑫

家庭中腌制咸鸭蛋都会有这样的问题,一般都是因为腌制时间过短,导致盐浓度不够,就会出现一些细菌滋生的情况。如果出现这样的情况,对身体是有危害的,亚硝酸盐进入人体后,会产生很毒的致癌物质,常规的腌制咸鸭蛋和盐鸡蛋一般要超过半个月左右的时间,可以拿起这个时间相对来说亚硝酸盐也会少一些,在腌制过程中要经常观察表面的情况。

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