如何让花蛤更快地吐沙呢?

枫叶的季节问

花蛤味道鲜美,让人百吃不厌,但是花蛤中的沙粒很难弄干净,非常的费手,有什么办法可以让花蛤非常容易就把沙子吐干净吗?

花蛤怎么吐沙如何解决

白永明

掌握了让花蛤吐沙的小窍门,清洗花蛤就变得非常容易。首先要将鲜活的花蛤放入清水中冲洗,一直冲洗直到水变清,不再混浊为止。在容器中放入清水,在清水中加入适量食盐,再滴几滴油,充分搅匀后,放入清洗过的花蛤,大约半小时后就会看到花蛤吐出舌头四面的水珠,大约两小时后花蛤就会把沙子吐出来。如果你想要更彻底一些,可以在水中浸泡更长时间,但最多不能超过一天。

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