在家做乌鸡汤怎么做好吃一些?

记住这个道理问

现在是冬天了,所以想要在家里面做一些乌鸡汤,这样的话可以帮助补身体,但是以前没有做过,乌鸡汤怎么做才会比较好吃啊?

乌鸡汤怎么吃营养价值

薛庆鑫

乌鸡是一种较好的滋补食品,常食其汤营养价值较高,含有较高的油脂和蛋白质以及微量元素,但做汤时要先在热水里泡一小时,这样才能去除自身的腥味,即在汤里加些料酒,再加些葱姜蒜等,可以去除异味,而且做汤时一定要注意保持大火后再炖一小时以上的小火,以利于营养的吸收。

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