如何制作奶酪比较好?
薛庆鑫
奶酪可以分为生奶酪和熟奶酪,两者之间的制作过程会略有差异,基本上要十公斤的鲜奶才可以制作出一公斤的奶酪,奶酪要进行煮,然后要进行一系列的压缩工作,最终都是要风干,这样才有利于保存,可以试着泡茶水喝,也可以直接干吃,会发现越吃越有口感,奶酪的营养价值特别的高,里面含有丰富的钙质,可以起到很好的补钙的作用,对于老人,儿童,妇女都是可以有好处的。
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