包子是怎么做的呢？
白永明
这个包子的制作过程分为四个步骤。首先是发面，有两种发面的方法：可以用碱发面，也可以用酵母发面，只要把头发弄醒就可以了。第二是做包子馅，这个馅的制作过程与个人口味有很大的关系，有肉馅、三鲜包子馅、白菜馅等各种口味的包子，其制作过程也因口味的不同而不同。三是包子包子包起来，需要经验积累。四是上锅蒸，一般隔水蒸十五到二十分钟左右。
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