包子怎么捏?有什么营养?
白永明
包子包好后一定要选择有弹性和软硬合适的面团,在捏包子时要先把包子的面皮弯成一定的弧度,用食指和中指把面皮捏成两段,再用食指按压成一个褶皱,这样就可以把包子包起来了,而且不会露出馅。包子可以使用多种馅,所以营养成分也很多,经常食用包子可以保证营养均衡摄入,不仅能为身体补充淀粉等糖类物质,还能补充一定量的维生素和蛋白质等。
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