肉冻怎么做好吃?
金昌盛
制作肉冻时需要先将肉皮用热水泡一下,然后切成细丝或者其他形状,再加入黄酒等佐料煮到黏黏的状态,放凉之后就基本制作成功了。肉冻中含有大量的蛋白质,能够补充人体所需的营养,对骨骼和肌肉的生长发育都有一定的好处。但是因为肉冻含有比较多的脂肪,要注意不要过量食用,否则可能会引起肥胖等症状,对于胆固醇较高等类似症状的患者要尽量避免食用。
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