涮羊肉的汤能喝吗?影响身体吗?

爱的荷尔蒙问

我和朋友一起吃涮羊肉,感觉味道很棒,看着汤也很美味,就想把汤也喝掉。但是老板不要我们喝,涮羊肉的汤为什么不能喝?

涮羊肉汤怎么喝饮食禁忌

白永明

涮羊肉的汤最好不要喝,因为涮羊肉汤煮的时间比较长,里面可能含有大量的嘌呤、草酸钙和亚硝酸盐等物质,这些物质进入人体后不会被吸收,还可能会有一定的致癌作用。如果只喝少量的水,不会对身体造成太大的伤害,有害物质可以自己排出体外,但是一定不要过量,否则会严重影响身体健康。所以要及时改掉涮羊肉后喝汤的坏习惯。

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