请问吃什么食用油最好呢？
薛庆鑫
不同的食用油有不同的功效，而且不同的烹饪方式适合使用不同的油，所以在日常生活中可以交替使用各种食用油，以便于补充人体所需的各种营养素。你可以先尝试使用植物油，其中玉米油、菜籽油、橄榄油都是不错的选择，这类植物油具有营养价值高、易于人体吸收的优点。不过要注意的是，橄榄油在凉菜中使用效果好，不宜加热使用，否则会产生致癌物质。如果说美味的话，可以选择猪油。
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