猪肝粥怎么做才好吃?
金昌盛
猪肝粥对于大病初愈的人或者需要补血的孩子来说是非常适合的,但是要想做好一碗猪肝粥,就不是那么简单了。就让我们看看到底该做什么吧。首先,把买来的猪肝洗干净,要注意的是猪肝一定要泡上半个小时才能用来烹调。将猪肝切成小方块,放入烧开的热水中,五分钟后捞出,用冷水冲净,然后可以下锅翻炒。将大米放入水中,大火煮30分钟后,将炒过的猪肝倒入粥中,小火炖1到2个小时即可出锅。
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