猪肝粥怎么做才好吃?

噯情 冭噓偽!问

我妈妈前两天才做完手术,医生说这个时候不能吃太硬的食物,但是要给她补一补身体,因此最好做点类似猪肝粥的食物给她吃,但是我没做过猪肝粥,因此想问下该怎么做?

猪肝粥怎么做。做法

金昌盛

猪肝粥对于大病初愈的人或者需要补血的孩子来说是非常适合的,但是要想做好一碗猪肝粥,就不是那么简单了。就让我们看看到底该做什么吧。首先,把买来的猪肝洗干净,要注意的是猪肝一定要泡上半个小时才能用来烹调。将猪肝切成小方块,放入烧开的热水中,五分钟后捞出,用冷水冲净,然后可以下锅翻炒。将大米放入水中,大火煮30分钟后,将炒过的猪肝倒入粥中,小火炖1到2个小时即可出锅。

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