粳米和籼米的区别是什么
薛庆鑫
粳米和籼米和米的两个品种他们有很多方面的不同,首先在外型上两者就很容易区分,粳米一般来说师团圆形的,而籼米却是长圆形或者是细长型,不仅仅是外形两种米在口感上也有很大的区别粳米适合做稀饭,因为粳米的粘性非常难得好,煮出来的粥黏黏懦懦的很好喝,籼米相对来说就没有这个特点了,他比较适合做干饭,另外籼米口感劲道受到很多年轻人的喜爱。
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