怎么有效的去除稀饭的糊味啊？
王喜萍
煮菜时，锅底的温度较高，米粒开始沉入锅底，米粒在高温下就会发糊，在锅底烤热时，就会产生糊味。建议在做稀饭的时候，可以自己用勺子每隔几分钟轻轻搅拌两下，不要让米粒长时间沉在锅底，若是还是会有少许的米粒烤在锅底的话，可以用葱头剥去外皮，切下根部，在锅底搅拌几下也可去除糊味，若糊味较大，出锅时可加些牛奶等较香的食物。
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