黑色臭豆腐怎么吃比较好？
王喜萍
臭豆腐经过发酵在经过油炸就是黑色的，臭豆腐不易多吃，臭豆腐在发酵的过程中，极易受到微生物的感染，但是臭豆腐吃着香，闻着臭。老人常吃臭豆腐可以增加食欲，臭豆腐经过霉菌发酵的时候，会散发大量的维生素B，常吃臭豆腐可以预防老年痴呆，臭豆腐我们经常见到的时候是炸着吃，在上面撒一些香菜和辣椒，味道更好，其实臭豆腐蒸着吃也不错，既可以减少油腻，又能够满足爱好者的食欲。
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