咸鸭蛋怎么保存，吃有什么作用？
薛庆鑫
咸鸭蛋一般是不会腐坏的，如果鸭蛋外面是包着泥的，如果短期没有吃打算，应保持泥灰，不要清理，应定期用湿布保持泥皮湿润，平时放在阴凉的地方，一般半年内不坏。如果天气比较热，可以放入冰箱保存，但可能会导致咸鸭蛋的口感下降，咸鸭蛋营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、无机盐，钙和铁的含量比较高，这两种物质对小孩的生长发育有很大的帮助！
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