桂圆泡水要不要去皮?

搁浅得、时光问

我从小就很喜欢吃荔枝和桂圆,喜欢这种水分饱满的食物,吃了肚子消化也特别舒服,现在还没到新鲜桂圆上市的时候,我有一包风干的桂圆,但是肉都干了,我想泡水喝,不知道桂圆泡水要不要把皮去掉?

桂圆泡水去皮功效

金昌盛

桂圆是一种养生保健的好食材,自古以来通常人们喜欢把它当作补品过节拜访亲朋好友,足以证明其滋补功效有一定的历史和可信度。桂圆肉质鲜嫩,性温和,适合体寒胃虚的人群,能够滋阴补肾,但是体质过热或温和的人不适合吃太多,容易上火。风干的桂圆同样有滋补的作用,只是通常直接饮食不便,很多人喜欢拿来泡水喝,这时候最好是去皮,因为风干的桂圆一方面表皮不够干净卫生,而且带皮泡水影响桂圆本身营养的释放,还影响泡出来的茶的口感!

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