鱿鱼卷怎么切比较适合?

冰似、绕指柔问

昨天和同事一起去吃自助餐,结果吃到了一道菜,干锅鱿鱼卷。我们非常好奇,因为平时吃的都是鱿鱼须,而现在却能吃到鱿鱼卷,而且味道还非常不错,于是我们就一起讨论了鱿鱼卷切法的问题,结果大家都不知道。请问,鱿鱼卷怎么切比较适合?

鱿鱼卷怎么切注意事项

金昌盛

你好,在你且鱿鱼卷之前,首先需要做的是,把鱿鱼先给处理干净了,而且建议大家处理鱿鱼的时候,可以几点醋进去,这样洗得比较快,而且还干净。接着,你们需要做的就是,把鱿鱼须给去掉,之后把中间的脊椎骨给拿掉,然后在鱿鱼的身体内侧切上一刀。现在你需要做的是,把鱿鱼颠过身来,按着它的纹路来切,切好之后,在用沸腾的开水,将它烫一下就可以了,这样鱿鱼卷就大功告成了。

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