怎样做米酒比较简单呢？
白永明
做米酒很简单，最重要的是要买好发酵用的酵母。将糯米熬成粥，糯米粒不要熬得太烂，也不要生吃，熬后放凉。等到糯米粥凉了之后放进一个罐子里，把酵母洒进去，搅拌均匀，封好之后放到一个温暖的地方，发酵一个月。一个月后，打开酒罐，用一块干净的细布把糯米过滤出来，就可以喝上一杯米酒了。米酒中含有一定的酒精成分，一次不要让孩子喝太多，做米酒的时候可以加入鸡蛋，喝起来味道比较好。
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