紫薯皮可以吃吗?

〓雪漫似穹天问

买了一些紫薯,吃的时候懒得削皮,直接放在锅里蒸了,连皮一起吃了,吃了之后才想起来要问一下,紫薯皮能吃吗?

紫薯皮怎么吃功效

白永明

紫薯皮中含的碱比较多,少吃一点没什么,吃得多了会引起肠胃不适,对身体造成危害。所以,如果本身就有肠胃疾病的人,或者是消化不好的人,最好不要吃紫薯皮。另外,紫薯皮如果比较光滑,色泽均匀,少吃一点没什么。如果皮上有黑褐色的斑点,绝对不能吃,这种皮受了病菌感染,吃了会损害肝脏,引起食物中毒,轻者出现恶心呕吐,重者会有生命危险。所以,紫薯皮最好还是不要吃。

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