芡实双子生蚝汤适用于男士肾虚不固引起的神疲纳差、精神不振、腰酸脚软、夜尿频多、遗精、早泄、不育者等,且性味平和,亦是夏日清润的补肾靓汤。
材料:
杞子20克,鲜莲子、鲜芡实各25克,生蚝300克,生姜3片。
烹制:
1、将杞子、鲜莲子、鲜芡实各物洗净。
2、莲子去芯,杞子稍浸泡。
3、起油镬下姜,爆炒生蚝,下清水1500毫升(约6碗量),滚沸后下其余各物。
4、武火滚沸后改中小火滚约半小时,下盐、油便可。为3~4人用。
以上就是关于芡实双子生蚝汤的做法介绍,杞子能益肝肾、补血填精,现代药理分析它能提高精子数量和活动力,增强性腺功能;莲子能厚肠胃、固精气、补虚损。芡实能固肾益精、涩精止遗,生蚝能养血安神,抗疲劳。合而为汤,固肾益精、滋养生机。