山药薏米芡实粥功效

养生专家
2013-03-09 00:00:00

  我们都很喜欢喝粥,粥的营养丰富,而且容易消化,特别是放些有滋补作用的原料做的粥效果会更好,山药煮粥就非常好,如果在搭配上薏米和芡实就更好了,不但味道好,滋补的功效也会很强,那山药薏米芡实粥功效有哪些呢?下面具体了解一下吧。

 

  山药有健脾益胃的功效,有助于消化,而薏米和芡实也有这些功效,特别是薏米有除湿祛湿的效果,而芡实补肾的功效更强些。

  山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。

  这三味药粥虽然好处太多,但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉,就要先排走污水,“陈血不去,新血不生,浊气不除,清气难存”。

  山药薏米芡实的作用

  1.健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!

  2.补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。

  3.祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。

  4.益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”

  山药薏米芡实粥比例

  一般的比例是 山药:芡实:薏米 = 1 : 1 : 1

  对于平日有水肿且尿又少的人,可单用山药薏米粥,其比例为 山药:薏米 = 1 :1

  平日肾虚,尿频,口干舌燥,喜饮水的人,可用山药芡实粥,其比例为 山药:芡实 = 1 :1

  对于老人偏重补脾肺的比例为 山药:薏米:芡实 = 2 :1 :1

  偏重补肾阴的比例为 芡实:山药 = 2 :1

  山药薏米芡实粥功效现在大家都了解了,这道美味的粥可以健脾益胃、补肾益精、祛湿利水、益寿延年,特别是中老年人常吃这样的粥对心脑血管疾病、糖尿病、高血压等都有治疗的作用,山药是很好的食材哦,我们平时都可以适当吃些山药的。


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