来一碗西红柿疙瘩汤，相信是很多在夏天没有胃口人们的选择，因为西红柿酸酸的很是开胃，而疙瘩又很有嚼劲，口感是非常的好，所以西红柿疙瘩汤是很多人爱吃的，但是做好西红柿疙瘩汤是不容易的，所以很多时候，人们在自己家里是尝不到好吃的西红柿疙瘩汤，只能到饭店中解馋了。
其实西红柿疙瘩汤看似简单，但是做的方法是有讲究的，只要人们掌握了方法，那么您也可以做出像饭店中那样美味的西红柿疙瘩汤了，所以现在西红柿疙瘩汤的做法，我们马上来看吧：
西红柿疙瘩汤
材料
西红柿疙瘩汤的制作材料：主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶
西红柿疙瘩汤的做法
教您西红柿疙瘩汤怎么做，如何做西红柿疙瘩汤才好吃
做法：
1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。
2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。
番茄土豆面疙瘩
番茄。土豆。面粉。鸡蛋。盐巴。洋葱。
番茄土豆面疙瘩的做法
1、土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟，去皮压泥;
2、加鸡蛋、盐、面粉揉成面团醒30分钟;
3、面团搓长条，揪成小段入沸水煮至浮起，捞出浸水;
4、番茄去皮切丁，洋葱切末;
5、油锅下洋葱煸香，下番茄炒软，入清鸡汤煮开;
6、加盐、胡椒粉、奶酪粉，放面疙瘩炒匀即可。
西红柿肉片汤
此汤色泽鲜艳，汤汁浓厚，香浓可口。
材料
主料：西红柿，肉4两，辅料：豆腐1块，葱末，鸡蛋1个，调料：香油，盐;
调料：盐，酒，胡椒粉，淀粉。
西红柿肉片汤的做法
(1)西红柿用开水将表皮烫除，切块。
(2)肉片用腌料腌。
(3)水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。
看到以上的西红柿疙瘩汤的做法，您是不是食指大动呢，西红柿真的是我们日常生活中的好朋友啊!不仅能做出很多好吃的菜肴，更能做出开胃的疙瘩汤，如果您现在学会了西红柿疙瘩汤的做法，那么赶紧在家中尝试一下吧。
