燕麦是一种非常具有营养价值的食品，它能分为两大类一类是带稃型，还有另一类为裸粒型。现在我国主要种植的以裸粒型，很多人叫它裸燕麦。其实还有其它的名称，主要是根据地区的不同叫法也不一样，向华北地区叫做莜麦，西北地区叫做玉麦，而西南地区就叫做燕麦了，还有东北地区叫做铃铛麦，燕麦的功效与作用也非常多。
燕麦是一种低糖高能量的食品，燕麦的功效与作用现在广为人知，最主要的就是人们用它来做早餐既方便又快捷，还有其它的一些燕麦加工品，都是人们特别喜爱的食品，主要就是因为它的营养价值广受人们的欢迎。
燕麦的功效与作用
1、降低血胆固醇：水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。
2、控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。
3、改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。
4、促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
5、预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。
6、预防骨质疏松：要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。
7、燕麦的功效与作用：还有预防贫血、控制体重等功用。
燕麦的功效与作用在上面详细的介绍了一下，燕麦适合的人群很多，一般人都能食用，包括孕妇还有婴儿等等，甚至还有一些糖尿病患者也是一种非常好的食品，燕麦针对一些大便不通畅的人是一种很好的食疗产品，绝对有益健康。
