米饭夹生怎么办

小王
2014-04-19 09:49:10

生活中常见的问题很多,尤其是对食物的选择时候 ,都是有搭配错误,使得吃的时候有食物中毒的现象,米饭是人们最爱吃的,它含有的脂肪、蛋白质、其他元素都是很丰富,对人体能量补充效果很不错,那最常见的就是米饭夹生,这样问题很容易出现,所以米饭夹生怎么办呢?


对米饭夹生怎么办呢,在出现这样情况的时候,都是有着很好的解决方法,不过要注意的是,米饭夹生依然能吃,但是对胃部不好的人群,尽量是不要选择,不利于身体健康。

米饭夹生怎么办:

若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。

饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香。

如米饭夹生严重,米粒内层仍为粉质或硬质,则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后,将米饭捣碎,拌均匀,重新加热蒸煮,就成了一锅泡饭,不妨碍食用。

当然,以上方法也只能尽量补救,很难彻底去掉米饭的夹生味。因此,防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。

通过以上介绍,对米饭夹生怎么办呢,都是可以按照以上的方法进行,那米饭中间弄个洞在放入水,这样在煮一次,就能够改善这样情况,使得米饭吃的时候,也是很有口感,而且长期吃米饭,对人体体质提高效果也是非常不错。


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