微波炉能够加热一次性饭盒吗?

fyy32
2015-11-03 00:38:51

由于工作比较繁忙,很多的朋友会选择在早餐的时候多煮一些饭,而等到中午时直接放到微波炉里面加热,但是由于微波炉的温度过高,并且处在密封的环境当中,不安全的饭盒放到微波炉当中,很可能会使得里面的毒素在高温下出现溶解,而影响到人体的健康,因此,在通过微波炉加热的时候,选择安全的饭盒是很重要的。

微波炉器皿种类繁多,有些适宜在微波炉中使用,有些则不适宜,有些甚至会有害于健康。因此,消费者在购买微波炉器皿时,应仔细挑选,最重要的是掌握三要素:①微波炉穿透力强,②耐高温,③符合食品卫生要求。

1.玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟。如加热时间一长,则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用。

2.陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,故不宜使用。

3.塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤。保鲜膜也属于塑料制品:一种为普通保鲜膜,可以在加热蔬菜时使用;另一种为微波炉专用保鲜膜,可用于加热肉类、禽类、糖类食物。至于不耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千万不能放在微波炉中使用,因为这些材料都及收微波,在加热时自身会熔化,有的还会散发出毒素、异味,有害人体健康。

4.金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。

饭盒的种类有很多,而有很多的材质在经过高温以后都会释放出大量的毒素,这一类的饭盒是不适合放在微波炉里进行加热的,尤其是平时比较常见的塑料制品的一次性餐盒,最好是不要放进微波炉,如果想要通过微波炉加热,可以通过以上的这些方法来选择比较安全的饭盒。


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