目前，大白菜的做法非常多。由于大白菜是北方的常见菜，所以对于做法的学习，我们也应该有所掌握。大白菜不仅仅具有食用价值，而且就连它的药用价值，我们也是有所耳闻的。今天，就让我们来学习一下大白菜的做法，让我们餐桌上的大白菜种类可以不再那么单调。
如今，大白菜已经很普遍了，同时大白菜的做法也非常多。对于如此繁多的做法，我们又该如何选择呢?现在，就让我们学习一下，关于大白菜的做法，到底有哪些是需要我们特别注意的呢?
素炒黑木耳大白菜
材料
大白菜，黑木耳5朵，青红辣椒少量，盐，鸡精
素炒黑木耳大白菜的做法
1.大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒
2.黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝
3.等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒
4.洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分钟，加入青红辣椒丝翻炒几下，放盐、放鸡精调味就可以啦
现在，学习了之后，我们也懂得了大白菜的做法。其实，大白菜不仅仅可以满足我们的胃口，同时它还能增加我们的肠蠕动和促进消化。尤其是在秋冬季节，大白菜更是我们的首选蔬菜。所以，对于大白菜我们在了解之后，食用就更加的安心了。
