凉拌菜花的做法大全

养生专家
2013-04-10 00:00:00

  夏季的凉拌菜花是很不错的选择,不仅口感不错,而且营养丰富,对热爱蔬菜的人来说,是很好的选择,那凉拌菜花的做法大全就有很多,凉拌菜花不仅有一种方法,它的方法很多,对在营养元素的补充上,也都是非常的不错,菜花含有较多的蛋白质,所以在夏季吃凉拌菜花,对蛋白质的补充非常的不错。

 




  凉拌菜花的做法大全详细介绍中,每种都有着独特的制作过程,而且为了让这种保健蔬菜更可口,我们也是可以根据自己的喜爱进行选择一些配料进行搭配,这样使得食物更加美味,同时也让菜花对人体的功效更好。


  炝拌菜花的做法:


  材料:菜花,香芝麻,辣椒,蒜苗,油,盐,糖,香醋。


  做法:


  1、菜花过开水,然后投冷水,凉后滤水放盘中;


  2、炒锅放油,炒香芝麻、辣椒、蒜苗,放点盐、糖、趁热浇到菜花上,拌点香醋即可!


  白豆腐拌菜花的做法:


  材料:菜花一把,嫩豆腐100g


  做法:


  1.把豆腐压碎作为拌料。


  2.菜花放开的油盐水里汆一下,稍微变软后,转到冰水里放凉,这样可以防止绿叶变黄。然后取出,把水分挤干。


  3.最后把豆腐碎放入,加少许盐,糖,芝麻碎和麻油调味,拌匀就可以了。


  凉拌花菜的做法:


  材料:花菜,酱油,辣椒油,糖,花椒粉,鸡精,醋,葱花,姜蒜,花椒,香油.


  做法:


  1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。


  2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。


  3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。


  这几种的凉拌菜花的做法大全,可以说是让菜花在制作上变得简单些,而且在营养上也没有任何的流失,对促进我们人体的新陈代谢,对减肥的人来说,都是很好的选择,而且也不会让自己身体缺乏任何的营养元素,凉拌菜花还真是现在不错的选择,功效多,利于身体健康。


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