枸杞功效与作用

枸杞通常被认为具有多种健康益处。它含有多种维生素、矿物质和抗氧化成分，有助于增强免疫力、改善视力和促进新陈代谢。

枸杞的营养价值主要来自其丰富的β-胡萝卜素、维生素C、硒和锌等成分。β-胡萝卜素有助于保护眼睛，预防夜盲症和干眼症；维生素C具有抗氧化作用，可以增强免疫力，预防感冒；硒和锌则对维持正常的生殖功能和促进伤口愈合具有重要作用。此外，枸杞中的多糖成分还具有抗疲劳和抗衰老的效果。

在日常饮食中，适量食用枸杞可以为身体提供必要的营养补充。但需要注意的是，枸杞并非适合所有人群。孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群应在医生指导下食用。此外，枸杞不宜与绿茶、牛奶等食物同食，以免影响其营养成分的吸收。在使用枸杞作为药材或保健品时，也应遵循医嘱，避免过量食用。