葵花籽是碱性食物吗

养生专家
2013-02-06 00:00:00

  葵花籽是很多人日常生活中必不可少的一样零食,在茶余饭后嗑上一把葵花籽是一种享受,同时葵花籽里也含有丰富的营养,能够为人体提供必须的营养素,可以说是一种不错的零食,那么,我们经常食用的葵花籽是属于哪一性质的食物呢?葵花籽是碱性食物吗?

  很多人其实都不知道葵花籽是什么性质的,他们想知道:葵花籽是碱性食物吗?据了解,葵花籽是一种有着丰富营养物质的小食品,在平常生活中适当的食用一些葵花籽有利于身体健康。

  葵花籽是碱性食物吗?答案是肯定的。葵花籽属于碱性类坚果。葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。专家提醒,要懂得适量食用葵花籽,否则大量食用会损伤津液,造成口干舌燥。

  葵花籽含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,将会影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。

  有些葵花籽在炒制时的香料,如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用,尤其是桂皮中含一种黄樟素的物质,动物实验证实其有致癌作用。老年人肝脏解毒功能下降,吃得太多,肝脏负担加重。葵花籽在加工过程中,需要大量的食盐,而水、盐是一对孪生姐妹,盐摄取过多,可使水在血管内潴留,使血管阻力增加,血压升高或使高血压症状加剧,严重者还会诱发脑中风或心绞痛。

  由上述专家的介绍中,我们不难看出葵花籽是碱性食物吗的答案是什么了,专家表示,在平时大家可以适当的食用葵花籽,以身体有益,但是也不能贪多,如果过多食用不仅容易导致上火,还会引起许多严重的疾病,后果严重。


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