西餐牛排的做法

养生专家
2013-03-07 00:00:00

西餐牛排的做法也是比较多,这也是看我们自己自爱选择什么样的制作方法,不同的制作方式,使得牛排的口感和味道,都是有着很大变化,想要吃的开心,而且对滋补身体效果更好,我们就要在制作上,选择适当的方法,这样对吃的时候,才会有着不同。

  那西餐牛排的做法有着很多,下面就详细的介绍一种不错的制作方式,让我们在制作的时候,都可以按照以下的方法进行,对补充身体各方面,都是有着很好的帮助。

  黑胡椒红酒牛排的做法

  原料:

  牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜

  做法:

  1、买回来的牛排,洗净了,放进保鲜袋里,用肉锤子砸一通;

  2、双面撒上手磨黑胡椒粒,盐,倒入没过牛排三分之一的红酒(便宜的就行,千万别用冰酒,否则就让人太心疼了)腌半小时以上;

  3、锅内放橄榄油,倒入切好的红薯块,小火慢煎熟,出锅,切黄瓜、柠檬摆盘;

  4、放黄油一块,化了以后放入牛排,煎2分钟后翻面,煎2分钟后再翻面2分钟,盛盘;

  5、泡牛排的汁倒入锅内,放少许玉米粉勾芡,做烘焙的那个,可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后,浇在牛排上。

  西餐牛排的做法以上是很好的选择,在制作美食上,我们都是可以按照以上的方法进行,不仅可以很轻松的制作出美味的佳肴来,而且在制作过程中,也都是有着详细的介绍,对每个步骤都是有着一些了解,经常吃这样的食材也利于身体健康。


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