豆腐蘑菇汤的做法

豆腐、蘑菇都是我们日常生活中常见的健康食材，秋季天气变得干燥异常，今天小编就给大家介绍一道养生汤品——豆腐蘑菇汤的做法，此汤味道鲜美，营养丰富，是一款非常养生的健康素食。

豆腐蘑菇汤的材料：

鲜豆腐500克、鲜蘑菇50克、竹笋25克。

豆腐蘑菇汤的调料：

酱油、盐、料酒、味精、清汤、香油各适量。

豆腐蘑菇汤的做法：

1、将豆腐洗净，切成小块，用沸水焯一下。

2、蘑菇和冬笋分别洗净，切处。

3、将豆腐放入锅内，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞。

4、再放入蘑菇片和笋片，加入酱油、盐和清汤，用小火炖20分钟。

5、最后加入味精和香油调味即可。