当归猪腰

养生专家
2013-05-07 00:00:00

 

 

对于补肾很多人喜欢吃中药,殊不知良药苦口吗?还是来食疗吧!

 

当归猪腰的制作材料:

主料:猪腰子500克

辅料:当归10克,党参10克,山药(干)10克

调料:酱油10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,香油2克,醋25克

 

做法:

教您当归猪腰怎么做,如何做当归猪腰才好吃

1. 将猪腰切开,洗净;

2. 将当归、党参、山药装入纱布袋内,系紧一同放入锅内,加水适量;

3. 待猪腰煮熟,捞出冷却后,切成薄片盛盘;

4. 将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等拌匀,淋上即可。

 

当归猪腰功效:

1. 养血、益气,补肾;

2. 当归甘辛、温,补血和血,调经止痛,润燥滑肠;

3. 党参甘、平,补中、益气,生津;

4. 山药甘、平,健脾补肺,固肾益精;

5. 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁等;

6. 可以滋补肝肾,有效改善腰膝酸痛,耳鸣目眩等症状;

7. 此菜适合乳腺癌患者食用;

8. 此品阴虚火旺者慎服。

 

小帖士-食物相克:

党参:不宜与藜芦同用。

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

当归猪腰一定适合你!


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