独钟冬菇煲猪腰

主 料

杜仲2O克，冬菇l0克，猪腰2只。

配 料

黑木耳30克。西芹50克，精盐5克，

猪油30克，肉汤500毫升，调味品适量。

制 法

1将猪腰片开，除去白色臊腺，切成腰花。

2杜仲用盐水炒焦，切丝。黑木耳水发透，去蒂根。洗净。

西芹洗净切段。冬菇泡发洗净，一切两半。

3将腰花、木耳、杜仲、冬菇、西芹、精盐、猪油放入煲内，

加肉汤500毫升，用中火烧沸，文火煲40分钟即成。

功 效

补益气血，益脾固肾。适用于治疗尿少或尿血、倦怠乏力、食后腹胀、四肢沉重、纳少便溏、腰酸痛、低热盗汗、舌质淡、苔薄白