黄花菜溜炒猪腰的做法

养生专家
2013-08-06 00:00:00


猪腰是最能补血的一种食品,今天小编教您做一道补血食谱-黄花菜溜炒猪腰,下面我们一起来看看黄花菜溜炒猪腰的做法吧。


食材

主料:猪腰子500克

辅料:黄花菜(干)50克

调料:茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克


做法

1. 将猪腰一剖两片,除筋膜臊腺,洗净,切成腰花块备用;

2. 黄花菜摘洗干净,切成段;

3. 将锅烧热倒入油,烧至九成热时,放入葱、姜、蒜,炒出香味;

4. 再入腰花、小茴香、盐炒片刻,至猪腰变色熟透;

5. 加入黄花菜、白糖煸炒几下,加湿淀粉勾芡;

6. 搅匀至汤液透明,加味精调好味即可。


功效

猪腰有温补肾阳、平肝补血之效,适于肾阳虚症型骨质增生症患者食用。


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