黄花菜溜炒猪腰的做法

猪腰是最能补血的一种食品，今天小编教您做一道补血食谱-黄花菜溜炒猪腰，下面我们一起来看看黄花菜溜炒猪腰的做法吧。

食材

主料：猪腰子500克

辅料：黄花菜(干)50克

调料：茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克

做法

1. 将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用;

2. 黄花菜摘洗干净，切成段;

3. 将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜、蒜，炒出香味;

4. 再入腰花、小茴香、盐炒片刻，至猪腰变色熟透;

5. 加入黄花菜、白糖煸炒几下，加湿淀粉勾芡;

6. 搅匀至汤液透明，加味精调好味即可。

功效

猪腰有温补肾阳、平肝补血之效，适于肾阳虚症型骨质增生症患者食用。