随着人们生活压力的不断升高，饮食方面的问题却成为了大问题。特别是工作压力大的上班一族们，每天对着多的像小山一样的工作和各种要处理的文件事宜忙的顾不上吃饭到成为了常有的家常便饭。于是，方便面就成为了这些人群最受欢迎的食物之一。但是，长期食用方便面是对身体有一定的危害的，方便面中所含有的油炸面饼和各种各样口味的调料包，里面都会有一些对人们身体有一定危害的成分在里面。
记者同时在微博上发现，有一天三餐吃泡面经历的网友并不少见，尤其是中秋、国庆假期期间。“中秋一日三餐，早中餐合并吃泡面，晚餐吃泡面……闻到整个房间的泡面味，瞬间有一种人生圆满了的感觉。”网友“xUedANrU”说。
油酱包：反式脂肪酸过多
一些方便面的油酱包即使在常温下，本应是液体的油也会呈现半凝固状态，这可能就是厂家把本身的天然植物油加氢处理过，目的同样是为了增加其稳定性。天然植物油加氢后就是反式脂肪酸，在人体内代谢较慢，长期食用，表面上看人未必会变胖，却会使血液中高密度胆固醇(“好”胆固醇)逐渐减少、“坏”胆固醇增加。研究显示，反式脂肪酸对心血管疾病的发生发展负有极大的责任，它导致心血管疾病的几率，比前面提到的饱和脂肪酸还高2~4倍。
因此，世界卫生组织建议每人每天摄取的反式脂肪酸不超过2克。欧美更要求食品标签上标出反式脂肪酸的含量。我国对此尚没有强制规定，因此食品的成分标签中少见这一项。实际上，饼干等起酥食品以及速溶奶茶等即冲饮品，同样含有反式脂肪酸。
专家意见：
确需吃方便面可搭配鸡蛋、水果
营养科主任介绍，人每天的膳食中应包括主食、蔬菜水果、肉类、奶类等，才能确保营养均衡。方便面中，经过脱水处理的蔬菜内的维生素、矿物质大部分已经被破坏了，主要营养成分只有碳水化合物和油脂，营养结构单一，填饱肚子没问题，但是如果长期只吃方便面，身体可是受不了。
专家建议，如果确需连续几天都以方便面为主食，可以搭配上鸡蛋、水果，能帮助补充一些蛋白质、维生素和矿物质。选择非油炸型方便面或者即食米线，也可以减少油脂的摄入。但这些都只是“没有办法的办法”，最好就是正经吃饭，不要把方便面作为“常餐”。
营养师这样吃方便面
在只能吃方便面的时候，泡面的方法改进一下，也能吃得健康些。潘丹峰告诉记者，自己吃方便面时一般只会倒入一半味料包；至于油酱包，她会“撇”开油的部分，只挤入酱料的部分。加水时，她会加入比建议加水量更多的开水。泡好面后，把汤倒掉一半，再加入一半水，而且只吃面不喝汤。
其实，还是建议大家多去食用一些亲手制作的食物，蔬菜和水果之类的，即便是时间上再不富裕，也应该腾出一些时间来满足自己的胃口需要。因为，如果你在饮食这上面节省时间的话，那么在不久的将来，就会引来更大的健康方面的麻烦。由此可见，健康还是需要我们花时间去维护的。