我们平时吃饭都是需要用筷子的，那么对于筷子的使用方法呢也是有一些好处的，也就是经常的使用筷子真的能够增强智力的，同时也能够保证大脑的发育的，为什么现在的一些家长也会教育孩子自己学会使用筷子呢，其实就是能够更好的补充体力的，而且多用筷子真的是挺好的，如果感觉自己的脑袋不太好用，不太聪明的话，多用筷子真的不错。能够很好的锻炼自己的智力水平的。
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广，大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。手指的活动能刺激大脑皮层运动区，促使某些富于创造性的区域更加活跃。所以要想培养聪明伶俐、才智过人的儿童，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力。适时学会使用筷子，不仅可以提高孩子的动手能力，还可以增强智力。
婴儿一岁半时，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊。3岁后，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子。使用筷子时，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与，都需要神经系统协调，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧。一日三餐，每次就餐使用20分钟筷子，一天就有1个小时的锻炼，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益。
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度，饭量会随之减少”，作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因”。进食过程中，大脑需要20分钟才能获得饱腹感，故狼吞虎咽容易导致进食过量。用筷子进餐需要集中精力，有效地降低进食速度。而且，小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯。
其实生活中经常的使用筷子不管是锻炼自己的手臂也好，还是锻炼自己的脑力也好都是好处很多的，因此对于孩子来说，从小就教育孩子使用筷子，这样就能够很快的锻炼宝贝独立吃饭的能力，因此能够学会用筷子，对于现在的中国人来说是很重要的一个步骤的，因为中国人用了筷子是很常见的事情，好处是很多的，也就是上面说的一些能够用筷子使用的益处。