闻着味道鲜美的螃蟹，你是不是会流下口水呢？听到螃蟹这两个字，是不是有很多人是会想着去吃呢？相信答案是肯定的。螃蟹是世界上非常鲜美的食物之一，而就是因为这个原因，所以喜欢吃螃蟹的人也是有非常多的。其次，螃蟹的吃法也是非常多的，而一般不同的人，喜欢吃的螃蟹做法也是不一样的。但是，对于所有吃过螃蟹的人来说，心里必然是有一个字存在的：鲜。不过螃蟹除了鲜美、好吃之外，我们大家其实在吃螃蟹之前，是一定要注意好很多方面的，比如哪些人是不适合吃螃蟹的？
吃蟹作为中国人一种闲情逸致的传统文化享受，大约是从魏晋时期开始的，《世说新语》记载，晋毕卓嗜酒，曾说，“右手持酒杯，左手持蟹蛰，拍浮酒船中，便足一生矣。”这种人生观、饮食观影响了后世许多人，从此人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗作为金秋时节四大风流韵事。
什么人应该少吃大闸蟹？
蟹肉虽然营养丰富，但所含的胆固醇偏高，若是加上蟹黄、蟹膏，那程度可想而知，因此在吃蟹方面，许多人人群不宜吃，一般在吃时也要懂得节制，以避免影响健康。患有冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症、肝炎的病人，消化功能弱以及幼儿老年人，也应少吃、慎吃大闸蟹。
孕妇更应该慎吃大闸蟹，一定要了解自身的身体情况。而根据中医说法，对于经常手脚冰冷（特别是女性）、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者在吃完大闸蟹后喝杯黄糖姜茶，用以暖胃、去腥，并去除寒气。
在吃大闸蟹或中吃完大闸蟹后，一小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。另外要注意的则是吃大闸蟹时应该注意不能与柿子同吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
同理吃大闸蟹之后，不应吃泥鳅，据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与此相反故而两者不宜同吃。
通过上面文章的了解，我们也就知道了一点螃蟹虽然好吃，但是并不是说每个人都可以吃螃蟹的。而对于上文提及的这些人，大家是一定要注意好这个问题的，在生活之中是坚决不可以吃螃蟹的，切记。
