泡面绝大部分人都吃过，有些人可能还是泡面的忠实粉，不管什么口味的泡面都吃过，可能连传说中的泡面型黑暗料理都吃过。很多人面对香喷喷的泡面都是没有抵抗力的，最关键的原因可能就是想要吃上一碗泡面太容易了，只要泡上几分钟，就可以享受泡面的美味，不知道大家有没有注意过泡面包装上写着泡3分钟就能吃哦，那吃泡面为什么要等3分钟呢？
为什么是3分钟?
3分钟更加好吃，面不会泡烂对吗?好像也不是，但凡亲自泡过的人，都有经验，有些面泡5分钟，味道也很不错，面条仍然爽滑。
3分钟，是发明泡面的老板确定的，调研了一番后，风行全世界。
1958年日籍台湾人安藤百福，在大阪府池田市发明了方便面，这位先生原名吴百福，是名华裔。安藤百福在之后不断试验产品推销产品的过程里，建立了3分钟的行业尺度。
其实，3分钟是一个心理学伎俩。人在面对食物的时候，等上3分钟，面的香味刺激加上等待，会让人胃口变好，吃起来更加快乐，觉得很美味。
如果超过了3分钟，等上5分钟呢?人就有点儿失去了耐心，期盼心减弱，那种将要得到的心理愉悦，峰值下降，会觉得没那么好吃了。食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了，有点麻痹了。
全世界都是如此心理，所以，全世界的泡面，都劝告你尽量泡3分钟。这个道理电影《麦兜》中也提到过，一口火鸡的滋味，在将吃未吃时，香味达到了巅峰。
谁都知道吃泡面只能满足基本营养，长期吃不利于健康，但有时候就是控制不住偷懒和泡面的香味诱惑，大吃特吃起来。
另外一个诡谲的伎俩，则是关于热量的。现代人食物丰富廉价，都容易发胖。于是，人们开始小心翼翼地控制摄入的热量。食品制造商们为了迎合消费者，政府部门为了保障和引导国民健康饮食，要求食品标注出营养成分和能量。
有国家的强制管理，难道会乱标热量吗?生产商当然不敢乱标，但是呢，他们自然有别的花招。你去买一袋饼干，看见上面写着每份热量300卡路里，哟，不怎么高嘛!于是你放心大胆享受美味。结果你再看看能量表下面的超级小字体文字说明：每份约等于25克。
这个时候你已经吃完一袋饼干了。一袋饼干呢，有100克。也就是说，你不知不觉吃下了1200卡路里的热量。
这陷阱很妙吧?类似会让你心理放松、失去戒备的手段层出不穷。问题食品可怕，不良习惯也可怕。上面的两个例子，完全吻合食品卫生管理规定，但是，就是让你离健康饮食越来越远。
原来泡面泡3分钟的结论是这么得出来了的，只是用来迎合你的等待心理而已，在你最想吃泡面的的时候给你吃，让你心理上觉得泡面很美味。所以不是说3分钟泡出来的泡面就好吃，5分钟泡出来的泡面就不好吃了，其实味道是差不多的，想吃熟一点的，泡多点时间也是没关系的。所以大家在吃泡面的时候也不需要太关注几分钟，适合自己就好。