如今人们生活越来越优越，在饮食方面的要求也变得更加独特。以前我们吃不起肉的时候，觉得能吃上一块肉都特别幸福。如今光是吃肉已经不能满足某些人对肉类的需求了，这些人把目光都聚集在肉类的特殊部位上。比如，有的人喜欢吃翅尖，有的人喜欢吃鸡头等等。尽管这些肉类的特殊部位吃起来味道比较独特，但是，对我们的身体健康威胁是最大的。
1、禽“尖翅”不能吃：
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
2、鱼“黑衣”不能吃：
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
3、鸡头不能吃：
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
4、猪脖子的肉疙瘩不能吃：
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
综上所述，一些肉类的特殊部位能少吃就少吃，能不吃最好不要吃。现在各个地方都有摊贩在销售烤鸡脖考鸭脖，这类食物据营养专家称，对人体的伤害也是十分巨大的。不是说所有的鸡脖都不能吃，小编平时也喜欢吃鸡脖，不但美味还有嚼头，我们所说的就是吃鸡脖的时候不能吃皮，更不能吃鸡脖里面的气管，因为里面含有很多胆固醇，很容易让我们身患疾病。
