滋阴补虚干煸鱿鱼须

鱿鱼中含有丰富的铁、磷、钙等元素，对人体骨骼发育和造血都有很有益处，可以预防贫血。今天就教你用鱿鱼做一道干煸鱿鱼须。

材料:

主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法:

1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出;

2.香芹洗净切“一字条”;

3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

干煸鱿鱼须味道麻辣鲜香，我想你一定会喜欢的，不过提醒大家，一定要做熟了，因为鱿鱼必须熟透后方可进食，否则容易导致肠运动失调。