鬼子子姜又名洋姜,植物学上又称菊芋,是一种多年生根草本植物。高度1-3米,地下有块状茎和纤维状根。茎直,有分枝,被白色的短糙毛或刚毛。叶片一般是对生的,有叶柄,但上面的叶互生;卵圆形或卵形下部的卵形。花序较大,少数或多数,单生于枝端,具1-2个线状披针形苞叶,直立,舌状花通常为12-20个,黄色舌片,展开,长椭圆形,管状花冠黄色,长6毫米。瘦果小,楔形,上端有2-4个有毛的锥形扁芒。八月到九月开花。
洋姜提取的菊糖可以用于治疗糖尿病。本品对血糖有双向调节作用,一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面可使低血糖患者血糖升高。结果表明,洋姜中含有一种与人体胰腺内胰岛素结构十分接近的物质,在尿中出现尿糖,食用洋姜可有效控制尿糖,也就是降低低血糖的效果。在人体出现低血糖的时候,吃洋姜也能减轻症状。
鬼魂子姜的功效
鬼子子姜就是菊芋。洋姜、五星草是菊科、向日葵属宿根植物,又名洋姜、五星草。原为北美洲,于十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋天开小盘花,长着黄色的小盘花,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎中含有大量果糖,如淀粉、菊糖等,可食用、煮食或熬粥、腌咸菜、晒制菊芋干,或做淀粉和酒精原料。地茎还可加工成饲料,其块茎或茎叶入药有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。住宅周围种植兼有美化效果。联合国粮农组织的官员们称洋姜为21世纪的人兽共用作物。
